4. Latte 拿鐵咖啡

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I love hot latte with hemp or nut milk. Let's draw latte today.

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Have fun!


拿鐵咖啡是一般咖啡館裡常見的品項,義式濃縮咖啡混入加熱過的牛奶,最後再以奶泡在咖啡表面繪上拉花,溫厚香醇又賞心悅目。紐約人實行「維根」(vegan)生活的人不少,再加上有一些人有「乳糖不耐症」或對牛奶過敏,因此貼心的咖啡都會提供以堅果奶如豆奶、杏仁奶等等,取代牛奶的選項。

我喝過最驚艷的拿鐵,是在Birch Coffee加了亞麻奶 (hemp milk)的熱拿鐵。亞麻奶有著濃濃的堅果香,跟同為種子的咖啡實在非常搭配,比起牛奶來似乎更能帶出咖啡的香醇呢。

自從實行維根生活之後,喝咖啡時我都以堅果奶取代牛奶,腰果、榛果、杏仁、亞麻子各有各的特色,很推薦讀者們試試看喔。

步驟

  1. 先畫拉花的部分,可以自己設計喜歡的圖案。這裡我用黃褐色畫出一個小的心形。
  2. 畫出左右對稱的拉花圖樣。
  3. 在拉花外圍畫一個圓圈並且塗滿咖啡的顏色。
  4. 用深一點的咖啡色,隨機加上一點一點的小氣泡,並且加深咖啡邊緣的顏色。
  5. 在拉花留白的部分,用黃褐色輕輕掃出一些線條,會讓拉花看起來更自然喔。
  6. 沿著咖啡外圍,用你喜歡的顏色話出杯子的邊緣,與咖啡之間要有留白。
  7. 畫出杯子把手。
  8. 在杯子外圍,畫一個大一點的圓圈,作為碟子的邊緣。
  9. 沿著碟子邊緣,在內側畫一個小一點的圓形。
  10. 將碟子塗滿顏色,並且在杯緣的圓形以稍微深一點的顏色勾勒一遍,讓杯子和碟子有所區別。
  11. 在旁邊畫一把小茶匙,茶匙凹下去的地方顏色稍微暗一點,做出立體感來。

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